돈가스고로케 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돈가스고로케는 돼지고기와 감자를 빵가루에 입혀 바삭하게 튀긴 간식 겸 한 끼예요.

돈가스고로케는 돼지고기와 감자를 빵가루에 입혀 바삭하게 튀긴 간식 겸 한 끼예요. 겉은 고소하고 속은 포슬포슬해서, 바쁜 날 가볍게 점심으로 챙기기 좋아요.

빵·브런치 · 조리 40분

팁: 속 재료의 수분을 충분히 날리고 고로케를 식힌 뒤 튀기면 모양이 잘 잡혀요.

팁: 빵가루를 묻힐 때 손바닥으로 가볍게 눌러 주면 튀기는 동안 옷이 덜 벗겨져요.

팁: 기름 온도가 낮으면 고로케가 기름을 많이 머금을 수 있어요. 빵가루 한 조각을 넣어 바로 떠오르며 잔기포가 나면 튀기기 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료