돼지고기부추맑은탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
돼지고기와 부추를 맑은 육수에 담아 끓인 담백한 국물 요리예요. 고소한 고기와 향긋한 부추가 어우러져 밥과 함께 점심이나 저녁에 먹기 좋아요.
국·찌개·탕 · 조리 20분
팁: 부추는 오래 끓이면 향과 식감이 줄어들 수 있어 마지막에 넣어요.
팁: 국물을 더 맑게 즐기려면 돼지고기를 넣은 뒤 처음 끓을 때 거품을 걷어내요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 돼지고기 살코기 — 100 g
- 부추 — 0.5 줌
- 물 — 400 ml
- 대파 — 0.3 개
- 마늘 — 1 개
- 간장 — 1 작은술
- 소금 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술