豚ほほ肉のしょうゆ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚ほほ肉をしょうゆとにんにくのたれに漬け込み、こんがり焼いて食べる料理です。歯ごたえのある肉に甘じょっぱい味がしみ込み、ごはんのおかずや夕食の一品によく合います。
焼き・炒め · 調理 35分
コツ: たれに砂糖が入っているので、強火ではなく中火でじっくり焼くと表面が焦げにくくなります。
コツ: ほほ肉の厚さにばらつきがある場合は、厚い部分に切り込みを入れて火の通りをそろえます。
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材料（1人分）
- 豚ほほ肉 — 180 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ