豚ほほ肉の炭火塩焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚ほほ肉の炭火塩焼きは、歯ごたえのある豚ほほ肉を炭火で焼き、塩でシンプルに味付けした料理です。炭火の香ばしさと肉汁のうまみが楽しめるので、夕食の外食やお肉が食べたくなった日にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 15分
コツ: 火が強すぎると表面だけすぐに焦げてしまうので、炭火の端を使って焼き加減を調整します。
コツ: 塩は最初からたくさん振るより、焼いている途中で少しずつ足すと味を調えやすいです。
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材料（1人分）
- 豚ほほ肉 — 180 g
- 粗塩 — 1 g
- にんにく — 2 個