豚プルコギのエゴマの葉包み弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
温かいご飯に豚プルコギをのせ、エゴマの葉で包んで一口ずつ食べるお弁当です。甘じょっぱい肉とエゴマの葉のさわやかな香りがよく合います。昼にしっかり食べたいときにぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 25分
栄養(1人分 436g): 626.3kcal · たんぱく質 33.6g · 炭水化物 81.2g · 脂質 16.8g · ナトリウム 1460.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: エゴマの葉は洗ったあと水気をよく切ると、ご飯がしんなりしにくくなります。
コツ: お弁当にするときは、プルコギを少し冷ましてから詰めると、エゴマの葉の香りがより引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯(白米) — 1 杯
- 豚肩肉 — 120 g
- エゴマの葉 — 8 枚
- 玉ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ