豚プルコギそば巻き弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛く炒めた豚プルコギをそばと野菜にのせ、くるりと巻いたお弁当です。そばのあっさりした味に、レタスときゅうりのさっぱり感が合い、暑い日の昼食に軽く食べられます。
弁当・簡単ごはん · 調理 25分
栄養（1人分 345.5g）: 418.3kcal · たんぱく質 30.2g · 炭水化物 36.4g · 脂質 15.7g · ナトリウム 509.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 麺は冷水でしめたあと水気をよく切ると、巻いたときにレタスが湿りにくくなります。
コツ: 弁当にするときはプルコギをしっかり冷ましてから巻くと、野菜のシャキシャキ感が長持ちします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚肩肉 — 120 g
- ゆでたそば — 120 g
- サンチュ — 4 枚
- きゅうり — 0.3 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 0.5 小さじ
- 水 — 1 大さじ