보쌈정식 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

보쌈정식은 부드럽게 삶은 돼지고기를 김치와 쌈채소, 밥에 곁들여 먹는 한 상이에요.

보쌈정식은 부드럽게 삶은 돼지고기를 김치와 쌈채소, 밥에 곁들여 먹는 한 상이에요. 고소한 고기와 아삭하고 새콤한 김치가 어울려 점심이나 든든한 저녁으로 잘 맞아요.

밥·한 그릇 · 조리 50분

영양(1인분 1760.5g): 열량 979.8kcal · 단백질 33.9g · 탄수화물 83.5g · 지방 53.3g · 나트륨 1875.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고기를 삶은 뒤 잠깐 식히면 썰 때 모양이 잘 잡혀요.

팁: 김치와 쌈장의 간이 충분하니 고기를 삶는 물에는 소금을 따로 넣지 않아도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료