ポッサムと干し大根のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
薄切りにしたゆで豚に、甘酸っぱい干し大根の和え物とシャキシャキの葉野菜を添えて一皿に盛りつけます。香ばしく食べごたえがあり、ランチや夕食にご飯と一緒に食べるのにぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 50分
コツ: 干し大根は水で戻したあと、たれが薄まらないよう水気をしっかり絞ります。
コツ: 肉はゆでたあと少し置くと、切るときに肉汁が流れ出にくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚バラ肉 — 150 g
- 切り干し大根 — 20 g
- サンチュ — 4 枚
- にんにく — 2 個
- 長ねぎ — 20 g
- 味噌 — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- コチュジャン — 1 小さじ
- 醤油 — 1 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 700 ml