豚骨カルグクスレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豚の背骨をじっくり煮込んだ濃厚なスープに、もちもちのカルグクス麺を入れた食べ応えのある麺料理です。体を温めたい昼食や夕食、雨の日によく合います。

麺 · 調理 130分

コツ: 背骨を下ゆでしてからきれいに洗うと、スープの味がすっきりします。

コツ: カルグクス麺はスープに長く入れておくとのびやすいので、別にゆでて最後に盛りつけるのがおすすめです。

コツ: スープの表面に脂が多ければ、少し冷ましてからすくい取ると、あっさり楽しめます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）