돼지뼈칼국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지 등뼈를 푹 고아 낸 진한 국물에 쫄깃한 칼국수면을 넣은 든든한 국수예요.

돼지 등뼈를 푹 고아 낸 진한 국물에 쫄깃한 칼국수면을 넣은 든든한 국수예요. 속을 따뜻하게 채우고 싶은 점심이나 저녁, 비 오는 날 잘 어울려요.

면 · 조리 130분

팁: 등뼈를 데친 뒤 깨끗이 씻으면 국물 맛이 한결 깔끔해져요.

팁: 칼국수면은 국물에 오래 두면 쉽게 퍼지니 따로 데워 마지막에 담는 편이 좋아요.

팁: 국물 표면의 기름이 많으면 한김 식힌 뒤 떠내면 담백하게 즐길 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료