もやしと豚バラのコチュジャン焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
もやしと豚バラ肉を甘辛いコチュジャンだれで和え、鉄板で一緒に焼いて食べる料理です。肉の香ばしさともやしのシャキシャキ感が合わさり、夕食に食べごたえのある一品です。
焼き・炒め · 調理 20分
栄養(1人分 351.3g): 710.9kcal · たんぱく質 30.3g · 炭水化物 17.7g · 脂質 55.2g · ナトリウム 1135mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: もやしから水分が出るので、水は別に加えなくても大丈夫です。
コツ: たれが焦げやすいので、コチュジャンだれを加えたあとは中火に調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 豚バラ肉 — 150 g
- 豆もやし — 150 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個