サムギョプサル丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
こんがり焼いたサムギョプサルと甘めに炒めた玉ねぎをご飯にのせて食べる丼です。香ばしく濃厚な味で食べ応えがあり、週末の夕食やゆっくり過ごす日の昼食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 467g): 882.1kcal · たんぱく質 26.2g · 炭水化物 81.5g · 脂質 47.2g · ナトリウム 1269.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: サムギョプサルはフライパンにのせたら、何度も裏返さないようにすると表面がこんがり焼けます。
コツ: たれを加えた後は強火ではなく中火を保つと、砂糖やしょうゆが焦げにくくなります。
コツ: ご飯にのせる前に、サムギョプサルを一口大に切っておくと食べやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 豚バラ肉 — 120 g
- ご飯 — 210 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個