サムギョプサルのごま油焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

サムギョプサルにごま油と塩で手軽に味付けし、香ばしく焼き上げた料理です。こんがり焼けた端としっとりした身がよく合い、夕食にご飯やサンチュなどの野菜を添えるのがおすすめです。

焼き・炒め · 調理 15分

栄養（1人分 187.5g）: 715.6kcal · たんぱく質 25g · 炭水化物 0g · 脂質 64.9g · ナトリウム 940.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ごま油は強火で長く加熱すると香りが薄くなることがあるので、中火で焼きます。

コツ: サムギョプサルを重ならないようにフライパンに並べると、水分が出にくく、端がこんがり焼けます。

コツ: 塩の量は肉の厚さや一緒に食べるおかずに合わせて調整します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）