豚バラとエゴマの葉のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
焼いた豚バラ肉をエゴマの葉と玉ねぎにのせ、甘酸っぱいたれで和えて食べるサラダです。香ばしく塩気のある肉に、香り豊かなエゴマの葉とさっぱりした玉ねぎがよく合い、食べごたえのある昼食や夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 20分
栄養(1人分 209.5g): 514.6kcal · たんぱく質 18.8g · 炭水化物 7.2g · 脂質 43.8g · ナトリウム 468.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: フライパンを十分に熱してから豚バラ肉を焼くと、表面がこんがり仕上がります。
コツ: エゴマの葉は食べる直前にたれと和えると、香りと食感がよく残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 豚バラ肉 — 120 g
- えごまの葉 — 6 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 酢 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- こしょう — 1 つまみ