サムギョプサルのエゴマの葉巻き焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サムギョプサルにエゴマの葉をくるくる巻き、こんがり焼いた料理です。香ばしく脂ののった豚肉にエゴマの葉の香りが加わり、夕食や週末の食事によく合います。
焼き・炒め · 調理 20分
栄養（1人分 164.9g）: 565.2kcal · たんぱく質 21.4g · 炭水化物 1.3g · 脂質 50.1g · ナトリウム 925.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: サムギョプサルが厚い場合は弱火にしてふたをし、中までじっくり火を通します。
コツ: エゴマの葉の水気をよく拭き取ると、巻くときに滑りにくく、フライパンでも油がはねにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚バラ肉 — 150 g
- エゴマの葉 — 6 枚
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ