えごまの葉で包むサムギョプサル焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サムギョプサルをこんがり焼き、香りのよいえごまの葉で包んで食べる一品です。こってりした肉のうまみに、えごまの葉のさわやかな香りがよく合い、夕食にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 20分
栄養（1人分 199g）: 679.1kcal · たんぱく質 25.8g · 炭水化物 1.8g · 脂質 60.1g · ナトリウム 942.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: サムギョプサルを一度に全部フライパンに入れると水分が出て、焼くというより蒸し煮になりやすいです。フライパンの大きさに合わせて分けて焼きます。
コツ: えごまの葉は食べる直前に洗い、水気をよく切ると香りが引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豚バラ肉 — 180 g
- えごまの葉 — 8 個
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ