豚バラ肉のきのこ・大葉巻き焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚バラ肉にきのこと大葉をのせて巻き、焼いた料理です。香ばしい肉の中で、きのこはしっとり、大葉の香りはさわやかに広がります。夕食のおかずにも、軽くお酒を楽しみたい日にもよく合います。
焼き・炒め · 調理 20分
栄養(1人分 180.7g): 462.4kcal · たんぱく質 18.4g · 炭水化物 4.6g · 脂質 40.3g · ナトリウム 237.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: きのこは一度にたくさんのせるより、肉の幅に合わせて少しずつのせると巻きやすくなります。
コツ: 豚バラ肉から十分に脂が出るので、フライパンに油をひかなくても大丈夫です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- サムギョプサル — 120 g
- えのきだけ — 0.5 袋
- エゴマの葉 — 5 枚
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 g