豚バラ肉とエリンギの焼き物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚バラ肉とエリンギを焼き網やフライパンに並べて焼き、塩だれにつけていただくメニューです。濃厚で香ばしい肉の味に、エリンギのみずみずしく歯ごたえのある食感がよく合います。にぎやかな夕食や、みんなで囲む食事にぴったりです。
焼き・炒め · 調理 15分
コツ: エリンギは薄く切りすぎないと、焼いたあとも歯ごたえが残ります。
コツ: 豚バラ肉から出た脂でエリンギを焼くと、香ばしさが増します。
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材料（1人分）
- 豚バラ肉 — 150 g
- エリンギ — 1 個
- 塩 — 0.3 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ