豚バラ肉と熟成キムチの鉄板焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

豚バラ肉とよく熟成したキムチを鉄板に並べ、こんがり焼いて食べる料理です。香ばしい肉と、酸味とコクのあるキムチがよく合い、夕食やみんなで囲む食事にぴったりです。

焼き・炒め · 調理 15分

栄養（1人分 264.5g）: 634.2kcal · たんぱく質 23g · 炭水化物 5.9g · 脂質 55.1g · ナトリウム 768.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 熟成キムチの酸味が強いときは、さっと水洗いして水気をしっかり絞ってから焼くと、味がまろやかになります。

コツ: 鉄板が熱すぎるとキムチが先に焦げるので、中火を保ってこまめに返しましょう。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）