豚バラ卵丼レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

こんがり焼いた豚バラ肉と目玉焼きを温かいご飯にのせた、満足感のある丼です。香ばしくて塩気のある味わいがよく合い、忙しい日のランチやゆっくり過ごす夕食にぴったりです。

ごはん・丼 · 調理 20分

栄養（1人分 410.3g）: 779.9kcal · たんぱく質 27g · 炭水化物 69.8g · 脂質 40.2g · ナトリウム 766.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

作り方 1. 豚バラ肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにします。

作り方 2. 中火で熱したフライパンに豚バラ肉を入れて5〜6分焼き、焼き色がついたら玉ねぎと長ねぎを加えてさらに2分炒めます。

作り方 3. しょうゆをフライパンの縁から回し入れて30秒ほど煮立て、具材と混ぜてこしょうを振ります。

作り方 4. フライパンの片側にサラダ油をひき、卵を割り入れて中火〜弱火で白身に火が通るまで3分ほど焼きます。

作り方 5. 温かいご飯を器に盛り、豚バラ炒めと目玉焼きをのせてすぐにいただきます。

コツ: 豚バラ肉から脂が十分に出たら、フライパンに残った脂を少し取り除いてから炒めても大丈夫です。

コツ: しょうゆをフライパンの縁でさっと煮立てると、香りが引き立ちます。

コツ: 卵黄を少し半熟にしてご飯に混ぜると、なめらかな食感がよく合います。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）