サムギョプサルとニラのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
こんがり焼いたサムギョプサルに、ニラと玉ねぎを添えた食べごたえのあるサラダです。香ばしい肉と風味のある野菜がよく合い、仕事帰りの夕食や気軽な集まりの食事にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 20分
栄養(1人分 249.2g): 526.1kcal · たんぱく質 19.5g · 炭水化物 11.2g · 脂質 43.2g · ナトリウム 710.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: フライパンをしっかり熱してからサムギョプサルを焼くと、表面に焼き色がつき、野菜と合わせても水が出にくくなります。
コツ: ニラは長く和えるとすぐにしんなりするので、食べる直前にたれと混ぜます。
コツ: サムギョプサルから出た脂が多い場合は、フライパンを傾けて少し取り除いてから切ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 豚バラ肉 — 120 g
- ニラ — 60 g
- 玉ねぎ — 40 g
- にんにく — 1 個
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 酢 — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.3 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- こしょう — 1 つまみ