돼지고기도라지볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돼지고기도라지볶음은 돼지고기와 도라지를 고추장 양념에 볶아낸 반찬이에요. 쫄깃한 고기와 아삭하면서 쌉싸래한 도라지에 매콤달콤한 양념이 어우러져…

돼지고기도라지볶음은 돼지고기와 도라지를 고추장 양념에 볶아낸 반찬이에요. 쫄깃한 고기와 아삭하면서 쌉싸래한 도라지에 매콤달콤한 양념이 어우러져 밥과 잘 맞아요. 든든한 점심이나 저녁 밥상에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 278.3g): 열량 345.7kcal · 단백질 24.5g · 탄수화물 25.7g · 지방 16g · 나트륨 1100.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 도라지를 짧게 담갔다가 물기를 충분히 빼면 볶을 때 물이 덜 생겨요.

팁: 도라지의 씁쓸한 향이 부담스럽다면 소금으로 주물러 헹구는 과정을 한 번 더 해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료