豚肉とりんごのシチュー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚肉とりんご、玉ねぎを入れてやわらかく煮込んだ洋風シチューです。コクのある豚肉に、りんごのほのかな甘みが染み込み、パンやご飯によく合います。夕食に温かくて食べごたえのある一皿が欲しいときにぴったりです。
洋食 · 調理 55分
コツ: りんごジュースが甘く感じるときは、水を30〜50ml加え、塩は最後に少しずつ調整しましょう。
コツ: 豚肉を最初から小さく切るとパサつきやすいので、一口大より少し大きめに切り、ゆっくり火を通します。
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材料（1人分）
- 豚肩肉 — 150 g
- りんご — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.5 個
- りんごジュース — 120 ml
- バター — 1 小さじ
- 小麦粉 — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ
- ローズマリー — 1 切れ
- 水 — 100 ml