スケトウダラの塩焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
スケトウダラに塩とこしょうを振り、こんがり焼いた魚料理です。あっさりとして身もやわらかく、ご飯のおかずによく合います。手軽なおつまみとしても出せます。
焼き・炒め · 調理 15分
栄養(1人分 185.2g): 167.8kcal · たんぱく質 31.5g · 炭水化物 0.1g · 脂質 3.8g · ナトリウム 840.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: スケトウダラの表面の水気をしっかり拭くと、フライパンにくっつきにくく、表面もこんがり焼けます。
コツ: 身の薄い部分は先に火が通ることがあるので、いちばん厚い部分に火が通ったか確かめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- スケトウダラ — 180 g
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- サラダ油 — 0.5 小さじ