명란시금치깨무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

명란시금치깨무침은 데친 시금치에 짭짤한 명란과 고소한 참깨를 더해 무친 반찬이에요.

명란시금치깨무침은 데친 시금치에 짭짤한 명란과 고소한 참깨를 더해 무친 반찬이에요. 부드러운 시금치와 톡톡 씹히는 명란이 어울려 밥상에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 128.5g): 열량 114.8kcal · 단백질 8.3g · 탄수화물 7.6g · 지방 6.5g · 나트륨 377.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 시금치는 너무 오래 데치지 않으면 색과 아삭한 식감이 잘 살아나요.

팁: 명란젓마다 짠맛이 다르니 소금이나 간장은 먼저 넣지 말고 맛을 본 뒤 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료