명란대파구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

명란대파구이는 짭짤한 명란과 구우며 단맛이 살아난 대파를 곁들여 먹는 간단한 구이예요.

명란대파구이는 짭짤한 명란과 구우며 단맛이 살아난 대파를 곁들여 먹는 간단한 구이예요. 밥반찬이나 저녁 술상에 올리기 좋고, 노릇하게 구운 대파가 명란의 감칠맛을 부드럽게 받쳐줘요.

구이·볶음 · 조리 12분

영양(1인분 126g): 열량 121kcal · 단백질 9.9g · 탄수화물 7.7g · 지방 5.8g · 나트륨 709.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 명란은 염도가 높을 수 있어 따로 소금을 더하지 않고 구워요.

팁: 대파는 겉면에 갈색 자국이 나도록 굴려 구우면 단맛과 향이 잘 살아나요.

팁: 명란이 팬에 붙지 않게 약불에서 천천히 뒤집어 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료