明太子バターそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
明太子バターそばは、ゆでたそばに塩気のある明太子とバターを加え、温かいうちに和えて食べるメニューです。香ばしさとうまみが広がり、手軽な昼食や夕食によく合います。
麺 · 調理 15分
コツ: 明太子はバターを溶かした麺に最後に混ぜると、粒が固まらず全体に行き渡ります。
コツ: 麺が冷めないうちに和えると、バターがなめらかに絡みます。
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材料（1人分）
- ゆでそば — 180 g
- 明太子 — 35 g
- バター — 1 大さじ
- 刻み海苔 — 1 大さじ
- 万能ねぎ — 1 大さじ
- ゆで汁 — 2 大さじ