干しスケトウダラと大根の炊き込みご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
干しスケトウダラの細切りと大根をお米と一緒に炊き上げる、冬の家庭料理です。干しスケトウダラの香ばしいうま味がご飯にしみ込み、大根はやわらかくしっとり仕上がります。温かい一品が食べたい昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 40分
栄養（1人分 437g）: 643kcal · たんぱく質 25.6g · 炭水化物 115.1g · 脂質 6.6g · ナトリウム 510.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 干しスケトウダラの細切りは短時間水で戻し、しっかり絞ると、魚のにおいが抑えられ、水加減もしやすくなります。
コツ: 大根から水分が出るので、ご飯が水っぽくならないよう、分量どおりの水を加えましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.7 カップ
- 干しスケトウダラ — 20 g
- 大根 — 80 g
- 水 — 180 ml
- 醤油 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 5 g