明太子と豆腐のご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
明太子と豆腐のご飯は、温かいご飯にやわらかい豆腐、塩気のある明太子、刻み海苔をのせて食べる手軽な一品です。豆腐の香ばしくあっさりした味わいに明太子のうまみが加わり、忙しい日の昼食や軽めの夕食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 10分
コツ: 明太子にはもともと塩気があるので、まず混ぜて味を見てから追加で味付けします。
コツ: 豆腐を電子レンジで30秒ほど温めると、ご飯と温度がよくなじみます。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 豆腐 — 100 g
- 明太子 — 25 g
- 刻み海苔 — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 万能ねぎ — 1 大さじ