명란알탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

명란알탕은 무와 두부, 명란을 넣고 얼큰하게 끓인 국물 요리예요. 명란의 짭조름한 감칠맛과 미나리의 산뜻한 향이 어우러져 추운 날 든든한 한…

명란알탕은 무와 두부, 명란을 넣고 얼큰하게 끓인 국물 요리예요. 명란의 짭조름한 감칠맛과 미나리의 산뜻한 향이 어우러져 추운 날 든든한 한 끼로 잘 맞아요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

팁: 명란젓은 제품마다 짠맛이 달라요. 먼저 맛을 본 뒤 간은 마지막에 맞춰요.

팁: 명란을 오래 끓이거나 자주 저으면 잘 부서질 수 있으니, 넣은 뒤에는 약불로 보글보글 끓여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료