明太子とじゃがいものご飯弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
塩気とうまみのある明太子に、ほくほくのじゃがいもを合わせ、ご飯と一緒に詰めた手軽なお弁当です。あっさりした食材がよく合い、忙しい日の昼食にぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 25分
コツ: じゃがいもは大きさをそろえて切ると、均一に火が通ります。
コツ: 明太子の塩分によって味が変わるので、まず味見をしてから調味料を加えます。
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材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- じゃがいも — 1 個
- 明太子 — 25 g
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 刻み海苔 — 1 大さじ