プレーンマフィン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
プレーンマフィンは、小麦粉に卵、バター、牛乳を混ぜて焼いた、素朴でふんわりしたおやつです。朝にコーヒーや牛乳と手軽に食べるのにも、午後に甘いものが欲しくなったときにもよく合います。
パン・ブランチ · 調理 25分
コツ: バターは熱くない程度に少し冷ましてから、卵と混ぜます。
コツ: 生地に少しダマが残っても大丈夫なので、ふんわり仕上がるようにさっくり混ぜます。
コツ: 完全に冷ましてから密閉容器に入れると、翌日までしっとりおいしく食べられます。
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材料（1人分）
- 小麦粉 — 50 g
- 卵 — 0.5 個
- バター — 2 大さじ
- 牛乳 — 2 大さじ
- 砂糖 — 1.5 大さじ
- ベーキングパウダー — 0.5 小さじ
- 塩 — 1 つまみ
- バニラエッセンス — 0.3 小さじ