피스타치오다쿠아즈 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

피스타치오다쿠아즈는 피스타치오와 아몬드를 넣은 머랭 사이에 부드러운 크림을 샌드한 프랑스식 디저트예요.

피스타치오다쿠아즈는 피스타치오와 아몬드를 넣은 머랭 사이에 부드러운 크림을 샌드한 프랑스식 디저트예요. 겉은 가볍게 바삭하고 속은 촉촉하면서 고소해서, 봄이나 여름에 커피와 함께 천천히 즐기기 좋아요.

간식·디저트 · 조리 55분

영양(1인분 198g): 열량 693.7kcal · 단백질 12.1g · 탄수화물 80.8g · 지방 37.9g · 나트륨 104.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 머랭 볼과 거품기는 물기와 기름기가 없을 때 거품이 안정적으로 올라가요.

팁: 피스타치오는 소금과 향료가 없는 제품을 쓰면 크림과 머랭의 고소한 맛이 잘 살아나요.

팁: 오븐에서 꺼낸 직후에는 부드러우니 충분히 식힌 다음 떼어내요.

팁: 크림을 너무 많이 바르면 머랭이 눅눅해질 수 있어 얇고 고르게 펴는 게 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료