ピスタチオマカロン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ピスタチオマカロンは、アーモンドプードルと卵白で作った生地の間にピスタチオクリームをはさんだデザートです。外は少しカリッと、中はもっちりとしていて、香ばしく甘い味わいです。コーヒーやお茶と一緒に楽しむおやつにぴったりです。
おやつ・デザート · 調理 90分
栄養(1人分 115g): 480.6kcal · たんぱく質 8.6g · 炭水化物 54g · 脂質 26.6g · ナトリウム 50.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ボウルや泡立て器に水分や油分がついていないと、メレンゲが安定して泡立ちます。
コツ: マカロン生地の表面をしっかり乾かすと、焼いている間に表面が割れにくくなります。
コツ: オーブンによって温度に差があるので、最初は短めの時間から様子を見ます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- アーモンドパウダー — 20 g
- 粉砂糖 — 25 g
- 卵白 — 18 g
- 砂糖 — 15 g
- ピスタチオ — 12 g
- バター — 8 g
- ホワイトチョコレート — 12 g
- 生クリーム — 5 ml