방울토마토절임 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

방울토마토를 식초와 설탕에 절여 차게 먹는 새콤달콤한 반찬이에요. 입맛이 산뜻한 쪽으로 당기는 여름 밥상에 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 185g): 열량 53kcal · 단백질 1.5g · 탄수화물 13g · 지방 0.2g · 나트륨 343.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 토마토에 칼집을 얕게 내면 데친 뒤 껍질이 쉽게 벗겨져요.

팁: 하룻밤 냉장해 두면 절임물이 더 잘 배고, 냉장 보관해 2~3일 안에 먹는 편이 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료