フォー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛バラ肉と米麺に、もやし、パクチー、香味野菜を合わせた温かいベトナム風麺料理です。澄んだ香りのよいスープに、もちもちの麺とシャキシャキのもやしがよく合い、昼食や遅めの夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 45分
栄養（1人分 857.5g）: 582.4kcal · たんぱく質 28.6g · 炭水化物 70.6g · 脂質 20.4g · ナトリウム 735.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 玉ねぎとしょうがを先に焼くと、スープに香ばしさが加わります。
コツ: もやしはスープで長く煮ず、器に盛ってから熱いスープを注ぐと、シャキシャキした食感が残ります。
コツ: パクチーは食べる直前にのせ、ライムはお好みで少しずつ搾ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛バラ肉 — 100 g
- 米麺 — 70 g
- 緑豆もやし — 50 g
- 玉ねぎ — 40 g
- しょうが — 10 g
- にんにく — 10 g
- 長ねぎ — 20 g
- パクチー — 10 g
- 魚醤 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 水 — 500 ml
- ライム — 0.5 個