フレンチオニオンスープレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

玉ねぎをじっくり炒めて深い甘みを引き出し、牛肉のだしと一緒に煮込むフランスのスープです。カリッと焼いたバゲットと溶けたチーズをのせて、肌寒い日の夕食やしっかり食べたい昼食にどうぞ。

世界の料理 · 調理 60分

コツ: 玉ねぎは強火だと表面だけ焦げやすいので、中弱火でゆっくり炒めます。

コツ: 玉ねぎにしっかり焼き色をつけると、スープの甘みと深い香りが引き立ちます。

コツ: 牛骨スープの塩気が強い場合は、最後に味を見て塩を少しだけ加えます。

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材料（1人分）