프렌치 어니언 수프 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

양파를 천천히 볶아 깊은 단맛을 낸 뒤 쇠고기 육수와 함께 끓이는 프랑스식 수프예요.

양파를 천천히 볶아 깊은 단맛을 낸 뒤 쇠고기 육수와 함께 끓이는 프랑스식 수프예요. 바삭한 바게트와 녹은 치즈가 올라가서, 쌀쌀한 날 저녁이나 든든한 점심으로 잘 어울려요.

세계 요리 · 조리 60분

팁: 양파는 불을 세게 하면 겉만 탈 수 있으니 중약불에서 천천히 볶아요.

팁: 양파를 충분히 갈색으로 익혀야 수프의 단맛과 깊은 향이 잘 나요.

팁: 사골육수의 간이 센 편이면 소금은 마지막에 맛을 보고 조금만 넣어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료