フランス風ミルフィーユ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
パイ生地の間に、なめらかなカスタードクリームを挟んだフランスのデザートです。何層にも重なるサクサクの生地と、甘くてコクのあるクリームがよく合い、食後にコーヒーとゆっくり楽しめます。
世界の料理 · 調理 55分
栄養(1人分 248g): 673.9kcal · たんぱく質 15.5g · 炭水化物 81.5g · 脂質 31.4g · ナトリウム 579.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: パイ生地の上に天板をのせて焼くと、層が膨らみすぎず、平らに焼き上がります。
コツ: カスタードクリームは冷めるとさらに固くなるので、火から下ろした直後は少しやわらかめで大丈夫です。
コツ: 組み立ててから時間がたつとパイ生地がしんなりするので、食べる直前に組み立てましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- パイシート — 90 g
- 牛乳 — 100 ml
- 卵黄 — 1 個
- 砂糖 — 1.5 大さじ
- 小麦粉 — 1 大さじ
- コーンスターチ — 1 小さじ
- バター — 1 小さじ
- バニラエッセンス — 0.3 小さじ
- 粉砂糖 — 1 小さじ