フェットチーネ・アルフレード レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
幅広でもちもちしたフェットチーネに生クリームとパルメザンチーズを加え、なめらかで濃厚に仕上げたパスタです。平日の夜、温かくて食べごたえのある一皿が食べたいときにぴったりです。
洋食 · 調理 20分
栄養(1人分 366.5g): 747kcal · たんぱく質 16.1g · 炭水化物 61.2g · 脂質 48.3g · ナトリウム 991.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: パルメザンチーズは火を止めてから加えると、ソースになめらかになじみます。
コツ: ソースが濃すぎるときは、ゆで汁を大さじ1杯ずつ加えて調整します。
コツ: にんにくは焦がさず、香りが立つ程度に炒めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたパスタ — 180 g
- 生クリーム — 80 ml
- パルメザンチーズ — 25 g
- バター — 1 大さじ
- にんにく — 1 個
- こしょう — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- ゆで汁 — 60 ml