バジルペストのニョッキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
じゃがいもで作ったニョッキをバジルペストとチーズで和えた一皿です。もちもちのニョッキに、香り豊かなペストとチーズのコクがよく合います。ランチや夕食に手軽に楽しめます。
洋食 · 調理 15分
コツ: ペストとチーズに塩気があるので、ゆで湯の塩は少なめでも大丈夫です。
コツ: ゆで汁は一度に加えず、少しずつ入れるとソースの濃さを調整しやすくなります。
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材料（1人分）
- じゃがいものニョッキ — 180 g
- バジルペースト — 1.5 大さじ
- パルミジャーノ・レッジャーノ — 1 大さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- ゆで汁 — 3 大さじ
- 塩 — 1 小さじ