ジェノベーゼパスタレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

バジルと松の実、チーズをすり合わせたジェノベーゼソースを、ゆでたパスタに絡めた一品です。香り豊かでコクがあり、春や夏の昼食や軽めの夕食にぴったりです。

世界の料理 · 調理 20分

栄養（1人分 330.2g）: 526.4kcal · たんぱく質 14.4g · 炭水化物 59.9g · 脂質 25g · ナトリウム 625.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 松の実は乾いたフライパンで弱めの中火にかけ、2〜3分炒ると香ばしさが引き立ちます。

コツ: ジェノベーゼソースは強火で長く加熱すると、バジルの香りが弱くなることがあります。

コツ: ゆで汁は一度にたくさん加えず、大さじ1ずつ加えて濃度を調整します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）