ペルー風ポテトサラダケーキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ペルー風ポテトサラダケーキは、黄色いじゃがいもにライムと唐辛子ペーストを混ぜ、ツナや鶏肉と層にして冷やして食べる料理です。じゃがいものなめらかな食感に、ライムのさわやかさとほんのりした辛さが合います。
ペルー風ポテトサラダケーキは、黄色いじゃがいもにライムと唐辛子ペーストを混ぜ、ツナや鶏肉と層にして冷やして食べる料理です。じゃがいものなめらかな食感に、ライムのさわやかさとほんのりした辛さが合います。軽めながら見た目も華やかな昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 35分
コツ: じゃがいもはゆでたあと、水分をしっかり飛ばすと形が整いやすくなります。
コツ: ライム果汁はじゃがいもが温かいうちに加えると、香りが全体になじみます。
コツ: 黄色い唐辛子ペーストは商品によって辛さが違うので、最初は少量を加えて味を調整します。
コツ: 小さなカップやリング型を使うと、一人分ずつきれいに盛り付けられます。
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材料（1人分）
- じゃがいも — 250 g
- 黄色い唐辛子ペースト — 1 大さじ
- ライム — 0.5 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- ツナ缶 — 70 g
- マヨネーズ — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- アボカド — 0.3 個
- 卵 — 1 個
- レタス — 2 枚