甘柿とくるみのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘柿のシャキシャキした甘みに、くるみの香ばしさと葉野菜のさわやかさを合わせたサラダです。甘酸っぱいヨーグルトドレッシングを添えれば、秋の昼食や夕食に軽く楽しめます。
サラダ・軽食 · 調理 10分
コツ: 甘柿と野菜の水気をよく切ると、ドレッシングが薄まりません。
コツ: くるみは食べる直前にのせると、香ばしい食感を楽しめます。
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材料（1人分）
- 柿 — 0.5 個
- くるみ — 1 大さじ
- ベビーリーフ — 1 つかみ
- プレーンヨーグルト — 2 大さじ
- レモン汁 — 1 小さじ
- はちみつ — 0.5 小さじ