エゴマ豆腐丼弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ご飯に、豆腐ときのこをやわらかく炒めてのせ、エゴマパウダーで香ばしく仕上げた丼です。お弁当にしやすく、お昼に気軽に温かい一品を食べたいときにぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 20分
栄養（1人分 485g）: 543.4kcal · たんぱく質 22.6g · 炭水化物 79.6g · 脂質 15.1g · ナトリウム 424.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: エゴマパウダーは炒めすぎると香りが弱くなることがあるので、最後に加えてさっと混ぜます。
コツ: お弁当にするときは、ご飯と炒めた具材を別々に詰め、食べる前にのせるとご飯がべたつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 豆腐 — 150 g
- えごまパウダー — 1 大さじ
- しいたけ — 2 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ
- 長ねぎ — 5 g