エゴマの葉と豚肉のサワードウサンド レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
香りのよいエゴマの葉と炒めた豚肉をサワードウブレッドに挟んだサンドイッチです。酸味のあるパンと香ばしい肉がよく合い、昼食やゆったりしたブランチにぴったりです。
パン・ブランチ · 調理 15分
コツ: 肉から水分がたくさん出たら、強火で少し炒めてパンがべたつかないようにします。
コツ: エゴマの葉は火を止めてから肉に混ぜるか、パンにそのままのせると香りが引き立ちます。
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材料（1人分）
- サワードウブレッド — 2 かけ
- 豚もも肉 — 100 g
- エゴマの葉 — 5 枚
- 玉ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- サラダ油 — 1 小さじ