들깨돼지등뼈탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
돼지등뼈와 우거지를 푹 끓이고 들깨가루를 넣어 구수하게 마무리한 탕이에요. 뼈에 붙은 살을 발라 먹는 재미가 있어 든든하고, 쌀쌀한 날…
돼지등뼈와 우거지를 푹 끓이고 들깨가루를 넣어 구수하게 마무리한 탕이에요. 뼈에 붙은 살을 발라 먹는 재미가 있어 든든하고, 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
국·찌개·탕 · 조리 150분
팁: 등뼈는 핏물을 빼고 한 번 데쳐 씻으면 국물이 깔끔해져요.
팁: 들깨가루는 마지막에 넣어야 고소한 향이 살아나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 돼지등뼈 — 350 g
- 우거지 — 100 g
- 들깨가루 — 2 큰술
- 감자 — 1 개
- 대파 — 0.3 개
- 마늘 — 3 개
- 된장 — 1 큰술
- 고춧가루 — 0.5 큰술
- 후춧가루 — 0.1 작은술
- 물 — 700 ml