깻잎페스토스콘 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
깻잎페스토스콘은 깻잎의 향긋함과 치즈의 짭짤하고 고소한 맛을 담아 구운 스콘이에요.
깻잎페스토스콘은 깻잎의 향긋함과 치즈의 짭짤하고 고소한 맛을 담아 구운 스콘이에요. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 커피나 수프와 곁들이는 가벼운 점심에 잘 어울려요.
빵·브런치 · 조리 35분
팁: 버터가 녹지 않도록 반죽을 빠르게 섞으면 스콘 결이 잘 살아나요.
팁: 치즈의 간이 있으니 소금은 적게 넣고, 깻잎은 물기를 닦아 사용해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밀가루 — 70 g
- 차가운 버터 — 25 g
- 깻잎 — 5 개
- 치즈 — 20 g
- 우유 — 30 ml
- 올리브유 — 1 작은술
- 마늘 — 0.5 개
- 소금 — 0.5 g
- 베이킹파우더 — 3 g