牡蠣のえごまご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牡蠣のえごまご飯は、米と牡蠣を一緒に炊き、えごま粉で香ばしさを加えたご飯です。牡蠣の磯の香りとやわらかな食感が楽しめ、肌寒い日の温かい食事にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 40分
栄養（1人分 463g）: 734.9kcal · たんぱく質 23.2g · 炭水化物 129.1g · 脂質 10.7g · ナトリウム 651.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ご飯がほとんど炊けてから牡蠣を加えると、やわらかな食感を保ちやすいです。
コツ: 米の浸水具合や鍋によって必要な水の量が変わるので、最初は水を少し残しておき、様子を見て調整しましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- 牡蠣 — 100 g
- えごま粉 — 1.5 大さじ
- 水 — 180 ml
- 長ねぎ — 0.2 個
- にんにく — 0.5 個
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.5 g