부추들기름메밀국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

부추들기름메밀국수는 삶은 메밀면에 부추와 들기름, 깨를 더해 가볍게 비벼 먹는 국수예요.

부추들기름메밀국수는 삶은 메밀면에 부추와 들기름, 깨를 더해 가볍게 비벼 먹는 국수예요. 고소한 들기름 향에 부추의 산뜻한 맛이 어울려 점심이나 간단한 저녁으로 잘 맞아요.

면 · 조리 15분

영양(1인분 228g): 열량 373.2kcal · 단백질 7.9g · 탄수화물 48.5g · 지방 15.6g · 나트륨 469.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 면을 찬물에 헹군 뒤 물기를 잘 빼면 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 부추는 먹기 직전에 넣고 가볍게 섞으면 향과 아삭한 식감이 살아나요.

팁: 간장은 처음부터 많이 넣지 말고, 비빈 뒤 입맛에 맞게 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료